Tortillas de Tacos
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Total: 35 min Preparacion: 10 min Cocción: 25 min |
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Porciones 6-8 porciones |
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Dificultad
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Ingredientes
- 1 taza de Maizabrosa
- Sal, pimienta, paprika
- 1 taza de agua tibia
- Pasta de ajo
- 1 cebolla, 1 pimientos, pasta de tomate
- 300 gr de carne
- 1 taza de fréjoles en lata
- 1 zanahoria, ½ col morada
- Queso mozzarella
Preparación de la masa
- Agregue 1 taza de maizabrosa
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de agua tibia
- Amasar hasta formar una masa homogénea
- Dejar reposar por 3 minutos
- Forme bolitas y luego aplanarlo con un rodillo o envase, que quede circular
- En un sartén, áselas a fuego medio 5 minutos por lado
- Rellénelas con sus ingredientes preferidos
Relleno
- Cortar la carne en tiras
- En un sarten agregar aceite, cebolla perla finamente cortada
- Mezclar
- Agregamos la carne
- 1 cucharada de pasta de ajo
- Agregamos sal, pimienta
- Agregamos 200 grms de pasta de tomate
- Reservar y dejar enfriar
- Picar la zanahoria y la col morada en tiras
- Rallar el queso mozzarella
