Soufflé Maizabrosa
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Total: 30 min Preparacion: Cocción: 20 min |
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Porciones 6-8 porciones |
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Dificultad
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Ingredientes
- 1 cda. de Maizabrosa
- 3 yemas
- 5 claras de huevo
- 1 vaso de leche
- 1 cda harina de trigo
- 2 cdas de azúcar
- 200 grs de queso cremoso
- 1 cdta de polvo de hornear
- Mantequilla y harina para untar el molde
Preparación
- En un recipiente hondo mezcle los 2 tipos de harina y el polvo de hornear; cernirlos y agregar la leche.
- Una vez mezclado calentarlo hasta que espese. Añada el queso y siga removiendo hasta que se disuelva.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Añada las yemas, vuelva a mezclar y eche este preparado sobre las claras batidas a punto de nieve con el azúcar, mezcle esta vez en forma envolvente.
- Vierta en moldes untados con mantequilla y enharinados las 3/4 partes de los moldes hornea a 175° durante 20 a 25 minutos.
