Lasaña Maizabrosa
 |
Total: 30 min Preparacion: Cocción: 20 min |
 |
Porciones 6-8 porciones |
 |
Dificultad
|
Ingredientes
- 2 tzs. de Maizabrosa
- 2 tzs. de agua o caldo de carne
- 1 lb. de carne molida de res
- 1/4 lb. de mantequilla
- 1/4 queso parmesano
- 1 tz. crema de leche
- 2 tzs. salsa blanca
- 2 cebollas coloradas
- 1 pimiento
- 1 rama de cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 tz. pasta de tomate
- 1 tz. de queso
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Disuelva la Maizabrosa en el agua o caldo, amasa y deje reposar.
- Prepare un refrito con las cebollas, el pimiento, el ajo, la sal y la pimienta en mantequilla con un poco de aceite. Añada la carne, la pasta de tomate y la hoja de laurel, revuelva y cuando la carne ya esté cocida retire del fuego.
- En un molde engrasado con mantequilla, ponga una capa de la masa de Maizabrosa no muy gruesa y extienda, luego ponga el relleno de la carne, queso rallado y un poco de salsa blanca con la crema de leche, ponga otra capa de la masa de Maizabrosa, el queso rallado y el queso parmesano rallado, lleve al horno hasta que dore (sirve caliente).
