Hayacas
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Total: 30 min Preparacion: Cocción: 20 min |
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Porciones 6-8 porciones |
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Dificultad
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Ingredientes
- 2 tzs. de Maizabrosa
- 1 taza de caldo de gallina
- 1 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- Hojas de plátano
- Mantequilla
RELLENO
- 2 pechugas de pollo deshilachadas
- 2 huevos duros
- Aceitunas
- Pasas
- Pimiento morrón
Preparación
- Calienta el caldo de gallina, agrega el azúcar, añade Maizabrosa, poco a poco forma una masa suave, incorpora 250 gramos de mantequilla o 4 cucharadas, cocina por unos 8 minutos.
- Una vez cortadas las hojas de plátanos en cuadros, pon con una cucharada grande la masa de Maizabrosa® en la hoja de plátano, forma un rectángulo y en el centro pon el pollo deshilachado, una rodaja de huevo duro, pasas, aceitunas y unas tiritas de pimiento morrón, se cierran, y se ponen en una olla tamalera por unos 30 minutos.
