Quimbolitos
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Total: 30 min Preparacion: Cocción: 20 min |
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Porciones 6-8 porciones |
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Dificultad
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Ingredientes
- 1/2 tz. de Maizabrosa
- 4 yemas de huevo
- 4 claras batidas a punto de nieve
- 1/2 tz. de mantequilla
- 1/2 tz. de queso rallado
- 1/2 tz. de azúcar
- Pasas
- Hojas de achira o plátano
- Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Agregue una a una las yemas, luego se agregue la Maizabrosa; a continuación el queso y por último las claras batidas.
- Ponga la masa sobre las hojas, según el tamaño deseado.
- Ubique las pasas por encima.
- Ubíquelas en una tamalera y cocine por 45 minutos aproximadamente.
